Les pays en voie de dévoiement suivent notre traces carnivores et nos empreintes carnassières pour la terre.

L'occident a impulsé un modèle de surconsommation que les pays émergents tentent d'atteindre et de reproduire, outre les avancées technologiques, ce sont aussi, entre autres, les attitudes culinaires qui sont modifiées, les accès aux importations à bas coût, bouleversent l'accessibilité à des produits jusque là inabordables.

Quand il faudrait que nous réduisions  ou soldions notre boulimie carnée, ce que j'ai entrepris  avec difficulté je dois l'avouer à titre  personnel, l'appétit des nouveaux consommateurs ne cesse de croître, il n'y a rien d'étonnant à cela, nous les avons encouragés à cela, nous sommes donc tellement mal placés pour leurs donner maintenant des leçons, et les en dissuader.

De quel droit en effet irions nous leurs dire qu'ils devraient s'abstenir de suivre notre exemple ?

C'est donc bien nous européens, américains et australiens qui devons redoubler de réductions de nos apports nutritionnels en viandes, en espérant que cet exemple là soit aussi suivi postérieurement !